JAAN噂のフレンチに挑戦の巻 in シンガポール
ちょっと前の話ですが。
ホワイトデーにね。
何が欲しい?と聞かれたわけですよ。
考えますわね。
モノより、思い出。
やはり、これ以上ない!という贅沢を考えてしまいますわね。強欲に。
結果・・・
憧れのJAANで、ディナーをしてみたい!ということに。
隊長!行ってまいりました。
初JAANディナー!
(くらい・・・)
まず、City Hallのスイソテルホテルに到着。
お店が高層階なので、左側の専用エレベーターに乗ります。
入り口からして美しい・・・。窓から見える景色に、鼻血を出しそうになりながら、進みました。
料理
まずは、飲み物。Lady marmalade
という、さっぱり系の飲み物をオーダー。
前菜から、美しい+美味しい。トリュフとか、こんなに使った料理・・・。幸せ。このスープが絶品。スプーンではなく、お茶みたいに飲むのです←お茶って
バターがまた美味しい・・・無塩のバターと、海藻のバター
海藻の方が、ほんのりと磯の香りがして、美味!
牡蠣には、ポメロをかけて。
アスパラに、明太子のソースといくら!
エッグの中のエッグという名前のこの料理。濃厚な味の卵が入っていました。
ホタテ
白身魚
今日は、「鳩料理です」といわれ、思わず「ビーフ」に変更。さっぱりソルベ
しかし・・・デザートがここから怒涛すぎました。一体、いくつ出てくるの?!という量。笑
キャラメル味のチョコが美味しかった!
ミルクフォームとチョコフォームのブラウニーのようなものとか。
チョコアイスとキャラメルアイスとか。
3段になったデザートプレートまで来て・・・汗
最後は、デカフェのコーヒーで締めるという。外の景色も、すごい・・・。さすが、70階(高い・・・!)
人生で一度は行ってみたいと思っていたので、本当にステキな経験をさせていただきました・・・。この記事を見ては、一生の思い出にしよう・・・笑